芹菜叶，具有，较高的，药用价值，发现芹菜叶的营养成分中，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试。有10项指标超过了茎。...

加湿器如何用才健康，加湿器用水 首选蒸馏水，加湿器的内壁很有可能会滋生真菌或细菌。这里面很有可能就有致病菌，通过细小的水滴进入人体的呼吸道和肺脏，...

各种水果皮的妙用，柚子皮 能理气化痰、止咳、平喘。将一个柚子皮切碎，加适量蜂蜜或饴糖蒸烂，再加少量热黄酒，早晚各一匙内服，可治老年的咳嗽和气喘...

教你如何辨别真假蜂蜜，实用选购好蜂蜜巧招，纯正的蜂蜜黏稠性大，有弹性，在倾倒时，最后的部分会出现拉丝现象；而假蜂蜜滴入水杯的过程中，完全没有一点弹性，拉丝马上下垂滴下又...

剩菜剩饭怎么吃才健康，剩菜常有亚硝酸盐过量的问题。亚硝酸盐本身有毒，在胃里与蛋白质相遇，会产生致癌物质亚硝胺...

海带，是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素0.57毫克...

营养师教你怎样喝汤才有效，煲汤的时间需要更短。如鱼汤，鱼肉较细嫩，只要汤煮到发白就可以了，再继续炖不但营养会被破坏，鱼肉也会变老变粗。还有些人喜欢在汤里放人参等滋补药材...

煲汤越久，营养越好吗，“吃什么补什么，喝骨头汤补钙”，但事实并非如此。骨头中的钙能溶解在汤里的量很低，10千克排骨熬成 猪骨汤中的钙量还不足150毫克。...

家庭常用的煲汤烹饪手法,牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、鱼类等，都是煲汤的好原料。但鸭肉属凉性，秋季不宜多食...

淘米水的12种妙用，你知道多少，常用淘米水洗泡的菜刀不易生锈。生锈的菜刀泡在淘米水中数小时后，容易擦干净。用淘米水漱口，可以治疗口臭或口腔溃疡。...